Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Neuilly-Plaisance ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2446 € brut par mois sur 12 mois
Pour une maison de retraite privée de 44 places située à Neuilly Plaisance, nous recherchons 1 cuisinier expérimenté sachant travailler en toute autonomie: - élaboration du menu hebdomadaire - préparation des commandes - réception, contrôle et rangement des livraisons - gestion et optimisation du stock - préparation entrées froides / plats chauds - préparation de pâtisseries maison pour le goûter des résidents - entretien quotidien du poste - tenue des traçabilités obligatoires poste en CDI à temps plein Horaires habituels: 9h30/19h00 (2h de pause de 13h30 à 15h30) Travail en semaine et le week-end par roulement (planning fixe sur 3 semaines) Expérience en collectivité et connaissance des régimes médicaux/textures ainsi que des normes HACCP exigées
