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Chef de partie

Saint-Bon-TarentaiseLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Votre salaire sera d'environ 2300 € brut par mois sur 12 mois

Rattaché directement au chef de cuisine, Responsable Hôtelier, General Manager, le chef de partie est en charge de : - Encadrer une brigade de 5 cuisiniers minimum dans la mise en place et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) - Gérer les commandes et les stocks de votre partie - Vérifie que tout correspond aux standards de la maison - fédérer, motiver et identifier le potentiel des équipes - Veiller sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité Expérience, formation et compétences souhaitées Expérience exigée: - En cuisine ainsi qu'en management d'équipe - Maîtrise du chaud et du froid - Connaissance en cuisine internationale - Outil informatique (Excel) - Pratique de l'anglais et autres langues étrangères souhaitées - Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option BA

Type de contrat :

Contrat à durée indéterminée

Lieu :

Saint-Bon-Tarentaise 73120 - France

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Expérience exigée de 3 ans

Niveau d'étude :

.

Salaire :

13.61€ de l'heure

Formulaire de candidature

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