Cuisinier / Cuisinière

Votre salaire sera d'environ 1700 € brut par mois sur 12 mois

Située en centre-ville d'Albi, la Maison de retraite Les Jardins d'Escudié offre à ses résidents un environnement urbain au cœur d'un agréable jardin, et bénéficiant de la proximité des commerces et des transports en commun. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. La maison de retraite dispose aussi d'une unité de soins adaptés, spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Nous recherchons un Cuisinier H/F Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales d'assurer la confection des plats chauds et froids, de contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif, de dresser les préparations en respectant les zones de fabrication, de respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures, d'entretenir les locaux.