Chef de partie
Clisson ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2200 € brut par mois sur 12 mois
Le restaurant du BEST WESTERN Villa Saint Antoine de Clisson recherche un(e) Chef de Partie pour étoffer son équipe en CDI 39h/ semaine.Vous intégrerez une équipe de 10 personnes dont 1 Chef de Cuisine, 1 Chef de cuisine adjoint, 2 chefs de Partie, 3 commis de cuisine et 2 plongeurs-aide cuisine.Horaires de travail: 9h à 14h avec pause repas de 45 min et 18h à 22h avec pause repas de 45 min.Vos missions :Gestion de la mise en place et du service au chaud comme au froid - Organiser votre poste et encadrer les Commis de cuisine - Respecter et suivre les recettes - Appliquer les règles d'hygiène HACCP - Travail du lundi au dimanche avec 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine ou sur week-end. Possibilité de logement en attendant de trouver un logement dans les environs.
