Chef de cuisine
Neung-sur-Beuvron ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 85 € brut par jour
En tant que chef de cuisine (H/F), vous avez pour missions principales : - management fonctionnel (diriger, coordonner et animer l'équipe de cuisine ; suivre l'activité des agents), - gestion des commandes et des stocks (préparer et passer les commandes et denrées alimentaires, réceptionner les livraisons, gérer les stocks, évaluer et contrôler les prix), - restauration (participer à l'élaboration des menus et les réaliser, élaborer des menus spécifiques pour les régimes alimentaires, surveiller la cuisson des plats, assurer la distribution, participer à la remise en état du matériel et des locaux), - hygiène et sécurité (veiller à l'application des normes HACCP). ATTENTION : - contrat de 15 jours à compter du 06 janvier 2020 - heures de travail : du lundi au vendredi : 06h45-16h sauf le mercredi : 06h45-11h30
