Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Les Sables-d'Olonne ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
- Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine - Confectionner les repas : normaux, avec régimes et mixés. - Participer à la commission menu - Gestion des stocks : alimentaire, matériel de cuisine, vaisselle. - Assurer l'hygiène et la propreté des cuisines, notamment par le suivi du protocole de la méthode H.A.C.C.P. - Aider au nettoyage de la vaisselle de service - Participer aux animations et festivités par la réalisation de repas festifs ou à thème - Assurer un passage régulier en salle pour tenir compte des souhaits du résident - Etablir les fiches de commandes, vérifier les livraisons - Préparer les repas du personnel - Préparer à l'assiette et au plat en fonction du service et de la demande en salle - Répondre dans la mesure du possible aux attentes des résidents en salle Travail un week-end sur 3
