Chef cuisinier / cuisinière
Mesnil-Saint-Père ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Hôtel Club situé dans le Parc régional de la forêt d'Orient recherche un ou une chef cuisinier à partir de mars 2020: Vos missions : - responsable de la cuisine et gestion de votre équipe (2-3 personnes), - préparation et élaboration des menus (uniques soir et midi) - vous mettrez en avant les produits de saison et les produits régionaux, - respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP ), - gestion stocks/commandes Vous vérifierez la qualité de présentation des assiettes en amont du service à l'assiette (40 à 90 couverts midi et soir ), les petits déjeuners et les pique-niques sous format buffet .
Type de contrat :
Contrat à durée indéterminéeLieu :
Mesnil-Saint-Père 10140 - FranceJours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di