Cuisinier / Cuisinière
Toulouse ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 13.16 € brut par heure, soit l'équivalent de 1997 € brut par mois
Le CDEF recrute un cuisinier / cuisinière à temps plein pour un remplacement. L'agent est chargé d'assurer la réalisation des préparations alimentaires, les conditionner et les stocker. Il les distribue en respectant la réglementation de l'hygiène alimentaire en collectivité. Ses missions : Activités relatives à la préparation des repas - Confectionner et préparer les repas - Préparer selon le menu de lendemain les produits nécessaires à la confection des plats - Répartir le repas chaque plat ou barquette - Vérifier les quantités des plats par rapport aux effectifs de chaque unité - Mettre en place la chaîne de distribution des plats - Mettre la vaisselle et les ustensiles au lave-vaisselle et les ranger - Nettoyer et ranger les matériels - Nettoyer les locaux de la cuisine Connaissances théoriques : - Maîtriser les normes d'hygiène HACCP - Maîtriser les techniques culinaires sur son secteur d'activité
