Commis / Commise de cuisine

Salaire horaire de 13.00 €.

Principales missions :

• Appréciation gustative.

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.

• Doser des ingrédients culinaires.

• Entretenir un équipement.

• Entretenir un outil ou matériel.

• Entretenir un poste de travail.

• Éplucher des légumes et des fruits.

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.

• Mettre en marche des équipements de cuisine.

• Préparer des ustensiles de cuisine.

• Préparer un plan de travail.

• Procédures de nettoyage et de désinfection.

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...).

Poste à pourvoir au sein d'un restaurant de cuisine orientale. Vous travaillerez à deux en cuisine pour les services du midi et du soir. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi midi et soir et le mardi midi. Profil : débutant accepté si formé au métier ou expérience sur poste similaire. L'expérience en cuisine orientale n'est pas nécessaire : vous serez formé aux produits de la carte (couscous, tajines, grillades...). Volonté de s'intégrer dans la durée au sein d'une petite équipe.