Chef de cuisine
Castelmaurou ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2700 € brut par mois sur 12 mois
Le Groupe ORPEA est un acteur mondial de la prise en charge de la dépendance. Actuellement implanté dans 14 pays, le Groupe dispose d'un réseau de plus de 950 établissements : Maisons de retraite médicalisées (EHPAD), Cliniques de Soins de Suite et de Réadaptation et Cliniques psychiatriques. Nous recherchons un Chef de cuisine H/F Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. Vous aurez pour missions principales de garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives, d'élaborer les commandes, de suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et les procédures Qualité Groupe, d'assurer l'organisation et la préparation des couverts, de respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini et de manager le personnel de restauration. Vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous possédez une expérience en collectivité.
