Aide caviste
Bormes-les-Mimosas ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Recherche pour l'un de ses collaborateurs un « Aide Caviste ». Placé sous la direction du maître de chai, vous participez à la réalisation des travaux courants de chai et effectuez l'entretien de la cuverie. Votre mission principale sera donc d'assurer le bon processus de vinification en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Pour cela, vos tâches seront les suivantes : - Travaux de chai nécessaires à la conservation et au traitement des vins : sulfitage, filtrage et pompage - Chargement et déchargement des citernes - Echantillonnage - Entretien des cuves, des pressoirs et de la cave - Mise en bouteille, manutention et habillage - Lecture et traitement des documents de traçabilité Ayant eu une première expérience significative sur le même poste, vous avez des notions de vinification, de techniques de transvasement des liquides et de conservations des vins. Vous avez un bon sens de l'observation, vous êtes volontaire, rigoureux et dynamique.
