Chef de cuisine
Palavas-les-Flots ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2799 € brut par mois sur 12 mois
En bord de plage, la brasserie du casino propose une cuisine faite à partir de produits frais, carte à l'ardoise, inspiration bistrot. Le restaurant est ouvert uniquement le soir en semaine, fermé lundi et mardi, les deux services du dimanche. Une moyenne de 30 couverts en semaine, 40-60 les weekends. Nous recherchons un chef HF qui aime proposer, créer de belles assiettes, travailler avec un cuisinier à ses côtés. Clientèle d'habitués, équipements refaits, espaces de travail bien conçus. Fiches techniques, gestion des achats et des coûts, procédures HACCP respectées. L'établissement fait partie d'un groupe, formations, évolutions possibles. Le salaire est négociable, avantages et primes.
