Second / Seconde de cuisine
Onnaing ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1950 € brut par mois sur 12 mois
Au sein d'un restaurant d'entreprise de renommée sur le bassin de Valenciennes notre future second(e) de cuisine (F/H) prendra en charge les missions suivantes: Vos missions : - Déclinaison des prestations traiteur et évènementielles - Réalisation de la production chaude pour le service du midi - Management fonctionnel de 5 personnes (deux chefs de groupe et trois cuisiniers) en lien avec le responsable. - Participer au service - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, santé et sécurité alimentaire ) - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Jours et horaires de travail: du lundi au vendredi de 7H30 - 15H30 et une semaine sur deux en coupure du soir de 17H30 a 21H50. Horaires et planning coupures en évolution dans le cadre des projets actuels sur le restaurant. Votre savoir faire culinaire est prouvé Vous avez déjà managez et aimez faire grandir votre équipe
