Commis / Commise de cuisine

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois

Dans le respect de la méthode HACCP, le/la commis de cuisine doit préparer les matières premières alimentaires. Il/elle doit réaliser l'assemblage et le dressage des entrées, fromages et desserts. Il/elle doit surveiller la cuisson des plats suivant les indications du cuisinier. Il/elle doit réceptionner les marchandises. Il/elle doit participer au bon déroulement des repas. Il/elle doit assurer quotidiennement l'entretien et le rangement des locaux. Il/elle doit remplacer le cuisinier en son absence. Missions : Contribuer au bon déroulement des séjours sur le centre en participant à l'élaboration d'une restauration de qualité adaptée à tous les publics accueillis. Remplacer le cuisinier en son absence. Effectuer des remplacements dans les autres centres PEP 50 Compétences : Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Bonne aptitude physique. Être ponctuel(le), organisé(e) et dynamique. Travail en équipe. Savoir utiliser le matériel d'une cuisine collective.