Chef de cuisine
Carignan ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons, un Chef de Cuisine H/F pour travailler sur l'un de nos établissements de santé situé à Carignan (08) Vos missions : -la supervision de l'équipe cuisine, il encadre son équipe, l'accompagne et contrôle leur taches, -la réalisation des planning de son équipe, -Membre du CODIR établissement, il travaille en équipe transversale avec les services d'encadrement connexes (soins, hôtellerie, entretien) -réalisation des repas, de l'achat à leur réalisation en salle en observant la réglementation en rigueur - il veille à ce que les techniques alimentaires soient mise en œuvre conformément à la réglementation en vigueur - il réalise des étude de satisfaction satisfaction résident - il participe à la commission menus - il participe à la démarche Qualité et RSO de l'établissement, Démarche maison gourmande et responsable Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective et vous avez déjà encadré du personnel.
