Second / Seconde de cuisine
Jacob-Bellecombette ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1800 € brut par mois sur 12 mois
Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Préparer et organiser la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène ainsi que les préconisations médicales. - Participer activement à la gestion de l'approvisionnement. - Assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Encadrer l'équipe de cuisine. - En l'absence du chef, être garant/e de la qualité de la prestation, en vue de la satisfaction des convives et du client.
