Chef de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois

Nous recherchons notre chef de cuisine pour une résidence retraite de 120 lits. Nous proposons une cuisine traditionnelle. Brigade quotidienne composée de 3 personnes : un chef, un second et un plongeur. La production du jour est sous votre responsabilité ainsi que l'accompagnement de l'équipe. Vous aurez à votre disposition une large gamme de produits frais pour les fabrications maisons. Le suivi HACCP est fondamentale. Planning sur 2 semaine en roulement. Une semaine de 3 jours et une semaine de 4 jours. Vous travaillez un week end sur deux. Amplitude horaire de 7h à 19h avec une pause de 30 minutes le matin et une coupure de 1h30 l'après midi.