Cuisinier / Cuisinière
Vandœuvre-lès-Nancy ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Attaché généralement à la production des plats chauds (grill et cocottes), le cuisinier est également le bras droit du responsable adjoint de cuisine et peut le remplacer. Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Quelles sont les tâches qu'effectue le cuisinier ? - Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet ) - Pendant le service, prépare et dresse les plats selon les modes opératoires établis - Procède au nettoyage régulier des installations et à la fermeture cuisine - Participe aux travaux d'inventaire - Polyvalent à l'ensemble des postes de cuisine Profil recherché : Titulaire d'un CAP cuisine, vous avez une première expérience réussie en restauration. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.
