Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 12.9 € brut par heure, soit l'équivalent de 90 € brut par jour

Principales missions :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.

• Doser des ingrédients culinaires.

• Dresser des plats pour le service.

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

Au sein d'un centre de vacances , vous secondez le chef de cuisine et vous élaborez des entrées; plats ; desserts. - Réceptionner et contrôler les produits, - Réaliser un plat suivant une recette, - Respecter les règles d'hygiène, -Organiser un plan de travail, - Connaitre les techniques de bases. Une expérience dans le même domaine serait un plus. Travail le week end. Possibilité de renouvellement de contrat pour la saison prochaine ( de décembre 2020 à fin août 2021) Le protocole sanitaire est mis en place dans l'établissement