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Chef de cuisine

Croissy-BeaubourgLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Le salaire sera de 13.85 € brut par heure, soit un total de 1592 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.

Principales missions :

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Superviser la préparation des aliments
  • Contrôler le dressage des plats
  • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Veiller au respect des procédures de travail
  • Contrôler la réalisation d'une prestation
  • Suivre l'état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Préparer les commandes
  • Cuisiner des préparations culinaires
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Présentez-vous à l'accueil, une tenue de travail vous sera fournie sur place.

Type de contrat :

Contrat de travail temporaire

Lieu :

Croissy-Beaubourg 77183 - France

Dates :

Du 2/8/2021 au 20/8/2021

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Avancé, plus de 3 ans

Niveau d'étude :

Brevet d'Études Professionnelles

Salaire :

13.85€ de l'heure

Formulaire de candidature

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