Chef de partie
Châteaubriant ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1999 € brut par mois sur 12 mois
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel situé sur Châteaubriant (44), 2 chefs de partie (H/F) Vous serez en charge de : - Réaliser la production et envoyer les assiettes - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine, de l'équipement et du matériel utilisés - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - Gérer et animer une équipe - Vous avez une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste similaire - Vous êtes titulaire d'un CAP / BAC Pro Cuisine - Vous êtes à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle - Vous avez le sens du management, vous êtes organisé, rigoureux, réactif, autonome, créatif,...