Cuisinier / Cuisinière
Ballainvilliers ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 15.96 € brut par heure, soit l'équivalent de 80 € brut par jour
Sous l'autorité du responsable de cuisine et au sein de l'équipe, vous participez à la confection de 700 repas jour, sur 2 services, en liaison froide. En lien avec l'équipe et le Chef de cuisine, vous aurez en charge de préparer les menus du jour avec des produits frais, les conditionnez, les stockez, en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous savez travailler en équipe et avait un très bon relationnel. Vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication, en ayant le sens de l'organisation d'une production. Vous êtes réactif, autonome, méthodique et rigoureux. Vous possédez de solides notions en HACCP. Titulaire du CAP. Vous avez 3 ans ou plus d'expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur de la santé.
