background intro

Second / Seconde de cuisine

ToulouseLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Le salaire sera de 12,53 € brut par heure, soit un total de 7 050,00 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.

Principales missions :

  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer un plan de travail
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Cuisiner des plats pour des personnes âgées
  • Cuisiner des légumes, des fruits
  • Cuisiner des viandes
  • Cuisiner des sauces
  • Cuisiner des poissons, produits de la mer
  • Préparer des desserts
  • Cuisiner des préparations culinaires
  • Suivre l'état des stocks
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire

Pour une résidence services séniors de haut standing, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F). Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents ; Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles (repas anniversaire, gâteaux, gouter…) ; Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ; Vous secondez et êtes amené à remplacer le Chef gérant pendant ses congés ; Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une société connue et reconnue sur son marché qui vous permettra d'évoluer en interne par des parcours individuels

Type de contrat :

Contrat de travail temporaire

Lieu :

Toulouse 31200 - France

Dates :

Du 21/10/2019 au 21/1/2020

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Intermédiaire, de 1 à 3 ans

Niveau d'étude :

Brevet d'Études Professionnelles

Salaire :

12.53€ de l'heure

Formulaire de candidature

Simple comme bonjour.

Une application, des milliers d’offres rien que pour vous. Téléchargez l’application Bruce et trouvez le job qui vous correspond.

google play badge