Commis / Commise de cuisine

Votre salaire sera d'environ 13.01 € brut par heure, soit l'équivalent de 1973 € brut par mois

Au sein de son établissement de La Londe Les Maures, Azureva recrute un(e) commis de cuisine en CDD pour le mois de septembre 2019. En qualité de commis de cuisine vous préparez et vous cuisinez les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Vous aurez notamment pour mission de : -Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson ) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail -Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits ), Cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumees -Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine -Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Dès que possible