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Critères de sélection.

Les débutants sont acceptés

niveau d'étude : aucun

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Loos (59120).

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois

Sous la responsabilité du responsable de la restauration et de son adjoint, vos missions sont les suivantes : - la fabrication des plats froids ou chauds à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, - la préparation et l'allotissement des denrées nécessaires pour le départ dans les cuisines satellites - l'entretien du matériel et des locaux de la cuisine centrale. Pour ce faire, vous serez amené à : - produire et valoriser des préparations culinaires froides ou chaudes - respecter les délais de fabrication - s'adapter aux contraintes financières - nettoyer et désinfecter des locaux et matériels - assurer les prestations fêtes et cérémonies - préparer les denrées nécessaires pour le départ des satellites - conditionner en barquettes les repas des personnes âgées - d'autres activités complémentaires peuvent être demandées par les responsables hiérarchiques