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Critères de sélection.

Expérience exigée de 5 ans

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Ax-les-Thermes (09110).

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois

Centre d'hébergement pour groupes scolaires, vacances, familles, adultes, recrute un/e cuisinier/ère. Travail 6 jours/semaine. Selon les besoins de la maison d'enfants, possibilité de modulation du temps de travail. CDD saisonnier du 27/12/19 au 05/07/2020 - Horaires de restauration, - Poste non logé Préparation de 60 à 120 repas midi et soir, (public enfants / jeunes / adultes) -Application stricte de la méthode HACCP, suivi régulier des nouvelles réglementations en termes d'hygiène. - Formation récente à la méthode HACCP obligatoire - Elaboration et mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire -Travail en équipe - Elaboration des menus en collaboration avec la direction - Plonge du matériel de cuisine - Suivi et Gestion des régimes particuliers / Allergies - Suivi des stocks et des commandes - Utilisation de l'outil informatique - Obligation strictes de se conformer aux différents protocoles, procédures mis en place par le responsable du centre