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Critères de sélection.

Les débutants sont acceptés

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Saint-Jean-d'Angle (17620).

Votre salaire sera d'environ 12.35 € brut par heure, soit l'équivalent de 86 € brut par jour

Une maison de retraite de 60 résidents recherche un cuisinier pour un remplacement en CDD du 31 décembre 2019 au 16 janvier 2020. Vous assurez la préparation et la finition des repas pour les 60 résidents et les salariés de la résidence. Vous veillez au respect des différents régimes alimentaires de nos 60 résidents. Vous réalisez des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous avez une formation en cuisine de collectivité et vos connaissances de la Méthode HACCP, sécurité alimentaire, régimes particuliers, repas à textures modifiées (hachés, mixés) seront un plus.