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Critères de sélection.

Expérience exigée de 3 ans

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Émerainville (77184).

Votre salaire sera d'environ 2700 € brut par mois sur 12 mois

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef Gérant H/F expérimenté (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un établissement de santé situé à Emerainville. Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client. Ainsi, vous assurez la gestion du service de restauration. Vous réalisez l'approvisionnement et la gestion des stocks. Vous réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution. Vous assurez la comptabilité de gestion du site. Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Maîtrise du process de production, des règles HACCP. Poste à temps plein du lundi au vendredi. Solide expérience en restauration (collective et traditionnelle)