Chef de cuisine
Villiers-le-Bel ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Le salaire sera de 12.84 € brut par heure, soit un total de 201 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.
Principales missions :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler le dressage des plats
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Recruter du personnel
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Préparer les commandes
- Suivre l'état des stocks
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Négocier un contrat
- Veiller au respect des procédures de travail
- Superviser la préparation des aliments
- Organiser un planning du personnel
Aucune consigne spécifique pour cette mission, soyez à l'heure et donnez le meilleur de vous-même !
Type de contrat :
Contrat de travail temporaireLieu :
Villiers-le-Bel 95400 - FranceDates :
Du 15/5/2024 au 17/5/2024
Plage(s) horaire(s) :
De 7h30 à 14h00Jours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di