Aide caviste
Bourg-Saint-Andéol ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
La SCA Les Vignerons des Gorges de l'Ardèche (07) recherche un aide-caviste pour la cave de Bourg Saint Andéol (11 000 hl AOP Côtes du Rhône et IGP Ardèche Bio et conventionnel). Sous la responsabilité du chef de cave (oenologue), il doit être apte à travailler seul et à établir au cours des opérations qui lui sont confiées un choix ou un repérage lui permettant d'exécuter les consignes reçues. Principales attributions : - Préparation des vendanges, intervention sur les divers appareils et équipements de réception vendanges et de vinification - Participation aux opérations de vinification, de soutirages et de traitements des vins - Entretien de la cuverie : nettoyage, détartrage, désinfection - Entretien du matériel courant : pompes, tuyauterie, - Chargement des citernes, édition des documents d'accompagnement - Application de l'ensemble des procédures mises en place dans le cadre de l'HACCP
