Commis / Commise de cuisine
Pertuis ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1043 € brut par mois sur 12 mois
En équipe et sous les ordres du chef et du second de cuisine, vous préparez et cuisinez les plats de la carte. Vous respectez les techniques, les règles de fabrication, de remise en température et de dressage. Vous respectez les fiches techniques des plats. Vous participez à l'entretien de la cuisine et de ses installations. Vous contrôlez, stockez les produits. Vous contrôlez les températures des meubles froids et des produits, et respectez leurs modes de conservation, la "chaîne du froid" et la "marche en avant". Vous participez à la qualité des prestations, la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité individuelles et collectives. Travail à temps partiel 24h / semaine. Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.
