Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1782 € brut par mois sur 12 mois

Poste à pourvoir dès que possible. Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir (environ 300 couverts/jour). Sous l'autorité du chef "Académicien culinaire de France", vous managez et animez une brigade d'une dizaine de personnes. Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, négociez les tarifs avec les fournisseurs, gérez les plannings et contrôlez le travail de votre brigade. Deux jours de repos consécutifs assurés. Envoyez votre candidature par mail ou déposez-la sur place entre 10h et 12h et 15h et 18h