Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Toulouges ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1623 € brut par mois sur 12 mois
Vous serez en charge de préparer les repas en soutien de l'équipe de cuisine sur un périmètre défini (cuisinier tournant) et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. SECTEUR : Toulouges, Vernet Les Bains, Thuès entre Valls, Sournia (liste non exhaustive) Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : -Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées ). -Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. -Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle en vue de la satisfaction des convives et du client).
