Second / Seconde de cuisine
Cagnes-sur-Mer ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois
Le Pub Brasserie "Au Bureau" installé au Polygone Riviera, vous occuperez le poste de Second/e de cuisine. Vous serez le relai naturel et le bras doit du Chef de cuisine. Vous le remplacerez dans ses fonctions et ses responsabilités en son absence. - vous participerez à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage - vous veillerez à la qualité de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de vos collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle - vous animerez, motiverez, coacherez l'équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef. Du lundi au dimanche + en coupures.
