Second / Seconde de cuisine
Huby-Saint-Leu ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 15.96 € brut par heure
La nouvelle direction de l'établissement recrute pour renforcer son équipe : SECOND de CUISINE (H/F) - gestion des stocks/commandes de la nourriture pour le service. Respect des normes d'hygiène en vigueur HACCP. Vous serez chargé(e) de l'organisation du travail au sein de votre partie, veillerez à l'homogénéité lors de la préparation des plats, vous assurez la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel, vous assurez le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) Vous contrôlez l'état des lieux et du matériel. vous participez à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts et sert de la cuisine traditionnelle. Accueillant essentiellement des groupes, il n'y a pas de cartes pour ceux-ci. Un menu uniqueavec une attention particulière pour la présentation
