Chef pâtissier / pâtissière de restaurant
Les Ponts-de-Cé ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois
A l'occasion d'une réorganisation de son équipe cuisine, Hôtel ***/ Restaurant/Bistrot (Maître Restaurateur, Assiette Michelin 2018 et 2019, Table Distinguée, Collège culinaire de France) , recherche (h/f) CHEF DE PARTIE ou CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE, qui aura le plaisir de travailler dans une cuisine récente, équipée de matériels à la pointe avec une équipe déjà en place de 5 personnes : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de la direction générale : Vous assisterez le Chef de Cuisine, vous proposerez et élaborerez les Desserts de la carte, vous réaliserez dressage, assemblage et finition des Desserts. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant imposera des valeurs de "fairplay". Une expérience de Pâtissier(ère) en gastronomique sera appréciée. Qualification requise : CAP, BEP, ou Bac Pro cuisine + MC Pâtisserie ou CAP Pâtisserie Vous êtes motivé(e), vous aimez innové(e) et relever des défis avec un objectif: obtenir une étoile.
