Chef de cuisine
Balaruc-les-Bains ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 16.76 € brut par heure, soit l'équivalent de 2542 € brut par mois
Village de vacances situé à Balaruc recherche chef de cuisine. Prestation sous forme de buffets. Les principales missions sont : Satisfaire les vacanciers en respectant la prestation définie dans le cahier des charges : Coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir des plans de menus pré-élaborés pour des buffets Garant d'une cuisine qualitative (gustative et visuelle) et quantitative Etre garant de la bonne tenue de la cuisine Encadrer une équipe de cuisine de 5 à 9 collaborateurs Fédérer et motiver l'équipe autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement Garantir la qualité des prestations en respectant les règles d'entretien, d'hygiène et de sécurité et en respectant la prime alimentaire Gérer les stocks de produits, consommables et petit matériel Contrat CDD saisonnier. Poste logé et nourri.
