Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1946 € brut par mois

Dans le cadre d'un CDD renouvelable sur poste vacant (fonction publique hospitalière) au sein du service restauration, vous serez en charge de : - Fabriquer les prestations chaud du menu général et du menu self suivant le planning de fabrication du jour - Organiser et adapter son plan de travail par rapport aux fabrications du jour à réaliser, à l'équipement au matériel et aux produits alimentaires utilisés - Contrôler l'ensemble des denrées nécessaires - Respecter et appliquer les fiches techniques correspondantes aux fabrications - Ranger et nettoyer le matériel et l'espace de travail en respectant les règles d'hygiène - Enregistrer si besoin des Tp° C des prestations menu Self sur le document suivi et traçabilité spécifique - Respecter les poids et quantités pour les menus Self et menus patients Exigences relationnelles : - Contact avec le public hospitalier - Travail en équipe - Travail en autonomie au sein d'une équipe Horaire de travail 7h - 14h30