Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1900 € brut par mois sur 12 mois

Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour un site scolaire à St Etienne Rattaché à votre Chef gérant vous avez en charge la production alimentaire d'un restaurant scolaire en animant une équipe afin de satisfaire le client partenaire et les convives tout en respectant le budget défini. - Vous serez en charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe en lien avec le Chef - Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires en lien avec le chef - Vous êtes enfin garant du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).