Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Aix-les-Bains ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 14.54 € brut par heure, soit l'équivalent de 2206 € brut par mois
au sein d une cuisine centrale vous êtes en capacité de: Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. - Effectuer des opérations de magasinage et de préparations de commandes (allotissement). La cuisine centrale participe à l'accompagnement et la professionnalisation de travailleurs handicapés; une attitude bienveillante et collaborative est indispensable. prolongation du CDD probable
