Second / Seconde de cuisine
Séné ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2197 € brut par mois sur 12 mois
Néo restauration recrute : Second.e de cuisine Contexte Néo restauration ouvre un bar/restaurant à Port Anna fin février-début mars. Ti Anna est un établissement offrant une petite restauration et un service de bar. Missions Sous la responsabilité du gestionnaire du restaurant et en collaboration avec le chef de Néo restauration : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition peut varier - Participation à la conception de la carte du bar/restaurant - Concevoir les plats de la carte - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement - Tenue du bar exceptionnellement Compétences et formation Expérience dans la restauration traditionnelle appréciée. Respect et application des règles d'hygiène et de sécurité Application des procédures et modes opératoires en vigueur Connaissance et maitrise des techniques de production culinaires simples
