Second / Seconde de cuisine
Allevard ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 14.92 € brut par heure, soit l'équivalent de 2263 € brut par mois
L'Association Départementale des PEP 53 recherche pour le centre de vacances Les Mainiaux au Collet d'Allevard, un/une second/e de cuisine. Vous serez chargé/e de : - de la conception des 4 repas quotidiens pour 130 personnes en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - de mettre en plat et envoyer les plats pour le service - participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - de remplacer le chef de cuisine lors de ses absences (supervision de l'équipe cuisine) Sous la supervision du chef de cuisine : - participer à la conception des menus - faire des proposition de repas équilibrés et respectant la politique de l'association - participer au suivi des stocks alimentaires et consommables d'hygiène Repas ou logement possibles en avantage en nature Possibilité de renouvellement sur les contrats saisonniers suivants Contrat du 09/12/2019 au 30/03/2020
