Chef de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Restaurant basé au Rayol Canadel recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, pour assurer les missions liées au rôle du Chef de Cuisine. Créatif mais aussi bon gestionnaire vous influez a l'établissement un véritable style de cuisine à l'éthique forte et une constante dans la qualité des plats Vous êtes le responsable et le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous participez activement au projet de développement de la cuisine Vous êtes capable de diriger et de faire évoluer une brigade de cuisine Vous organisez le travail en cuisine, proposez une offre culinaire en adéquation avec le concept du lieu, élaborez les fiches recettes, passez les commandes, gérer les stocks. Vous contrôlez la bonne utilisation des équipements et du matériel. Vous êtes force de proposition pour améliorer les conditions de travail Vous évoluez en bonne entente avec l'ensemble de vos collaborateurs Nourri logé