Second / Seconde de cuisine
Mérignac ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1850 € brut par mois sur 12 mois
La Maison de retraite ORPEA Les Chardons Bleus jouit des commodités d'un environnement urbain en étant desservie par la ligne du bus n°11 et en étant proche de la ligne A du tramway. Elle fait partie des cinq résidences bordelaises du Groupe qui sont équipées d'un dispositif permettant l'utilisation de la télémédecine. Nous recherchons un Second de Cuisine H/F Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives
