Cuisinier / Cuisinière

Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois

Grâce à sa maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, le(a) Cuisinier(e) aura en charge la mise en place de son poste pour les services, la préparation, la réalisation et le dressage des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques et de la qualité des produits. Vous avez pour mission de d': - effectuer la mise en place des préparations aux postes de travail - participer à la préparation des produits (épluchage, nettoyage) - procéder à la réalisation et à l'assemblage déterminé des plats - garantir la conformité des plats sortis du pass au regard des fiches techniques -effectuer les opérations de fins de services: filmage, étiquetage, relevés de températures, participer au nettoyage de la cuisine (postes, matériel, plonge...) -procéder à la fermeture de la cuisine