Cuisinier / Cuisinière
Villaines-la-Juhel ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Le CH Jules Doitteau recrute pour un remplacement maladie - CDD 1 mois renouvelable. Le cuisinier a pour mission de participer à tous les travaux de la restauration en veillant à l'hygiène et en assurant le meilleur service aux résidents : - Cuire les viandes et légumes - Préparer et mettre en œuvre les desserts - Thermosceller le portage à domicile - Distribuer les repas en salle de restauration - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène - Assurer la traçabilité des produits et des productions - Rendre compte au responsable de cuisine du fonctionnement, des besoins de produits, des besoins de matériels et des améliorations possibles en concertation avec l'équipe de cuisine - Contrôler les réceptions (quantité, poids) en l'absence du responsable de cuisine et du second de cuisine - Participer aux réunions de service. Le poste est à pourvoir à compter du 23 décembre 2019.
