Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

En accord avec le chef, votre mission sera : - Passer les commandes - Établir les menus - Préparer les fiches techniques - Gérer les stocks - Gérer l'équipe et la relation avec la salle - Gérer les envois Le travail se fera selon les critères de l'établissement, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une bonne connaissance de la gastronomie française et des produits de la pêche est demandée. Petite équipe