Second / Seconde de cuisine
Lourdes ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons un Second de Cuisine H/F sur Lourdes. . Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.Vos principales missions sont les suivantes : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées ). - Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseur. - Assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
