Chef de cuisine
Clermont-Ferrand ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2151 € brut par mois sur 12 mois
Vos missions : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des repas, tout en assurant l'approvisionnement et la fabrication (quantité, qualité et coûts) et dirigeant les équipes. - Coordonner les activités, la présentation et la distribution dans le respect des règles de sécurité alimentaire. - Animer et manager les équipes. - Gérer le coût denrée du restaurant - Lancer, contrôler et participer à la production (chaude ou froide). - Participer au service - Garantir la propreté et l'hygiène (méthode HACCP).
Type de contrat :
Contrat à durée indéterminéeLieu :
Clermont-Ferrand 63000 - FranceJours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di