Chef de cuisine
Mouthe ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure
Pour cette saison d'été, Antéo, professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration ouvre dans le Jura, un poste de Chef de cuisine H/F au sein d'un hotel club. L'établissement : Hotel Club spécialisé dans les séjours tout compris en bord de mer, à la montagne et à la campagne. Un CDD saisonnier reconductible ou évolutif Un salaire de 1 972 € brut par mois + prime économat de 100 €/mois + prime ratio de 100€ /mois Poste Nourri, logé seul Vos missions : Vous réalisez 100 à 150 couverts par service Vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron (Brigade de 5 personnes) Vous veillez à la distribution des repas servis en buffet et à l'assiette. Vous êtes garant(e) de la bonne gestion des stocks, des produits. Vous êtes : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine Vous êtes un(e) très bon(ne) cuisinant(e) Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP Pour vous la place d'un Chef de Cuisine est en cuisine
